Merlot แมโล

Merlot แมโล — ไวน์แดงอ่อนโยนที่ดื่มง่ายที่สุด

Merlot หรือ แมโล เป็นสายพันธุ์องุ่นแดงที่มีต้นกำเนิดจาก Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส และเป็นหนึ่งในองุ่นที่ปลูกกันมากที่สุดในโลก ชื่อ Merlot มาจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "นกดำตัวเล็ก" ซึ่งอาจหมายถึงสีของผลองุ่นที่ดำเข้ม ความนิยมของ Merlot อยู่ที่ความนุ่มนวล ดื่มง่าย และไม่ต้องการเวลาบ่มนานเหมือน Cabernet Sauvignon

รสชาติและกลิ่นของ Merlot

ไวน์ Merlot มีแทนนินต่ำถึงปานกลาง ทำให้สัมผัสในปากนุ่มนวลและดื่มง่าย กลิ่นหลักได้แก่ เชอร์รี่แดง พลัม สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ มีโน้ตของช็อคโกแลตนม กาแฟ และวนิลาจากการบ่มในถังโอ้ค บอดี้ปานกลางถึงเต็ม เข้าถึงง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้นดื่มไวน์

Merlot เหมาะกับเมนูไหน?

Merlot เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานกับเนื้อแดงย่างแบบปานกลาง หมูอบสมุนไพร เป็ดย่างซอสผลไม้ พิซซ่า พาสต้าซอสมะเขือเทศ หรือแม้แต่เห็ดผัดเนย ความนุ่มนวลของ Merlot ทำให้จับคู่กับอาหารได้หลากหลายกว่าองุ่นแดงสายพันธุ์อื่น